[부산/서면] 전포카페거리 조딥(joe deep)_폭신한 수플레 팬케이크 맛집

수플레 팬케이크를 먹기 위해 서면 전포카페거리에 있는 조딥을 방문했다

얼마전에 유튜브로 수플레 만드는 영상을 봤는데 눈덩이같은 머랭을(근데 단단하지는 않은) 팬 위에 올려서 물을 칙칙 뿌려주고 15분정도를 굽는 정성스러운 작업이었다

 

이게 다 무슨소리야

내가 수플레 팬케이크 먹으려고 서사쌓는 소리ㅇㅇ 

 

https://place.map.kakao.com/393096336

조딥

운영시간 13:00~ 21:00 

근데 휴무일은 인스타를 참고해야 한다

체크 안하고 갔는데 다행히 여는날이었다 

 

반대편가게 덕분에 굉장히 현란한것이 저녁에 방문한것 같지만 나는 오픈시간 방문이었다

입구를 상호명으로 도배를 해 두었는데 여기가 조딥이야!! 조딥!! 이라고 외치는것 같은 약간의 광기를 느낌

 

계단도 조딥조딥조딥 

알겠어요 외울게요 

올라가는 내 걸음은 수플레 수플레

 

야외 자리도 있나보다 

 

테이블은 6개정도 있어서 나오기까지 시간이 좀 걸리는 느긋한 수플레에 비하면

여유를 즐길만한 곳은 아니지않나 싶음

 

사장님의 작업대를 블라인드로 가려두었는데 이게 참 깔끔하고 좋아보였다

아 내가 이걸 모르고 가벽을 세웠었구나 

 

내가 시킨 메뉴는 아메리카노 4500

크림 수플레 12000

 

기대이상의 수플레 비주얼

내가 생각한것보다 크기가 커서 깜짝놀랐다

점심으로 국밥을 먹지 말았어야지 (오열)

 

둘이와서 후식으로 먹으면 딱 좋을것같은 느낌

 

수플레 사진찍을때는 시간이 생명이다

갓 나왔을때보다 많이 주저앉아서 마음아픔

 

 

 

달그락달그락 탈탈탈탈

한번 흔들어보고 싶었음

 

계란빵이나 카스테라 같은 냄새가 나는데 먹으면 없다

눈녹듯 사라지는 수플레

있었는데요 없어요

 

저 타임 예쁘다고 계속 올려두고 먹었는데 후회했다

허브향이 크림에 스며든다

허브를 싫어한다면 1순위로 제거하고 먹어야 함

 

알겠니 과거의 나야?

 

맛있는 수플레가 먹고싶다면 서면 조딥!